Форум » Делимся информацией о важных событиях в мире, в своём доме, в себе и близких » мемуаро-дневниковые записи (вся хуйня) » Ответить

мемуаро-дневниковые записи (вся хуйня)

СЕРЁГА:

Ответов - 301, стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 All

Ася: СЕРЁГА Я перловку использую только в рассольник, кашу тыщу лет не варила, кажется что долго будет, надо попробовать проверить. Буду делать так. Сначала промою крупу горячей водой раза три. Замачивать можно, на ночь или часа на 4 (попробую с замачиванием и без, пока что не знаю разницу во времени варки). Потом залью водой из расчета 3 стакана воды на 1 стакан крупы, посолю, доведу до кипения, уменьшу огонь и буду варить около получаса. Никаких промывок. (промывают, наверное, те кто любит рассыпчатые каши, тогда воды надо изначально брать 2 стакана на стакан крупы). Потом уменьшу огонь до самого минимума (либо поставлю в духовку на 150 градусов) примерно еще на полчаса (или побольше, пробовать надо). Это и будет упревание. Масло положу в самом конце, после выключения нагрева. (вообще-то я буду варить с молоком, там немного другая схема, но тебе наверное с молоком не надо, опущу эти детали )

СЕРЁГА: Ася Я сегодня взял 400гр перловки, промыл, и закинул в кипящую несоленую воду. Воды - почти полная трехлитровая кастрюля. Довел до кипения и сразу выключил газ. Пришел ровно через час - а перловка по вкусу почти готова. Зачем-то слил воду с перловкой и промыл под холодной водой. Потом из дуршлага переложил перловку в кастрюлю и залил теплой водой (полную кастрюлю), посолил. За 10 минут это вскипело, и ещё поварил на среднем огне 20 минут. Готово. Потом в дуршлаге промыл холодной водой. Получилось нормально и вкусно. В следующий раз (оставшиеся 400гр перловки) сделаю так: Промою крупу-перловку в дуршлаге под теплой водой и положу в 3хлитровую кастрюлю. Сверху залью теплой водой - почти полностью кастрюлю, посолю (3 чайных ложки крупной соли). Доведу до кипения и на среднем огне буду варить 40-70 мин (пробовать буду на готовность). Потом солью всё это в дуршлаг и промою холодной водой. Когда вода из дуршлага сольется, переложу готовую перловку в пластмассовую миску. Готово. Теперь можно брать сковородку и накладывать перловку, сосиски и т.д.

admin milapres: При разогревании остывшей еды - из неё выходит до 70% (ну или что-то примерно похоже) полезных веществ (то ради чего вообще едят). Если кашу или суп греют дважды-трижды - это просто уже не еда. В идеале еду вообще нельзя разогревать (если уж остыла, то так и есть остывшую) (инфа не помню откуда)


Ася: СЕРЁГА а я сегодня сварила детям молочную перловую кашку, сказали - бяка. Все-таки жестковатые зернышки остались. Попробую как-нибудь по Похлебкину сделать, "пуховую".

писатель: а при первой варке сколько выходит?

СЕРЁГА: Сегодня встал в 11-05 (8 часов поспал). Покушал макароны. Посидел в инете. Сварил перловку. Послушал DDT RECORDS "Странные скачки. Светлой памяти Владимира Семёновича Высоцкого". В 7 вечера покушал перловку и сосиску. Потупил в инете. В 10 вечера прилег на кровать и заснул на 4 часа. Из дома не выходил, работу не искал. admin milapres, очень неудобно тогда каждый раз варить по 70 грамм перловки, целый час. К тому же, намного вкуснее подогретая - чем непромытая, клейкая и горячая перловка. Если ты такая радетельница биологической ценности продуктов, то почему частенько готовишь в микроволновке? Часто пишут, что это оч вредно. Ася, ты детей заставляешь тщательно пережевывать пищу? писатель, это ко мне вопрос? Я где-то 75 мин настаивал крупу, а потом 20 минут варил.

admin milapres: писатель а при первой варке сколько выходит? Первый раз приготовление НЕОБХОДИМО. И, что интересно - я раньше думала, что пища теряет свойства при охлаждении. Оказалось нет, если закрыто крышкой - ничего не теряет. (Когда готовят без крышки - тогда много улетучивается). Но самая ОСНОВНАЯ ПОТЕРЯ происходит при повторном разогревании на огне (не знаю про микроволновку). Помню, что едва ли не вдвое больше, чем при первой готовке. Например, удобно холодный рис или гречку добавлять в свежеприготовленные овощи (или фарш) и сразу выключать огонь. почему частенько готовишь в микроволновке? Я же теперь не читаю, потому не знаю ничего про микроволновки. Я там только картошку готовлю: в полиэтиленовом мешке - 3, 5 минуты на пару картошек в кожуре. Потом порезать и полить растительным или оливковым маслом. Оказалось, оливковое масло очень утоляет аппетит. Если овощи просто варёные - не наедаюсь, а если полить маслом (а я и масло не ела много лет) - тогда удовлетворяет.

Ася: СЕРЁГА ты детей заставляешь тщательно пережевывать пищу? Неа.

СЕРЁГА: Сегодня встал в 12-25. В 2 часа покушал перловку с ежиками. Потом в 14-40 пришла мама с работы (соседний дом) - и сказала чтоб я к ним сегодня шел вместо непришедшего ихнего грузчика. Поработал там с 3 до 7 вечера - дали 225 рублей (за полсмены) - там в хозяйственном магазине у всех вроде зарплата 450р за 8.5 часов. Завтра наверное тоже там буду весь день вкалывать. Сегодня ещё чуваку снёс домой 30кг строительной смеси (типо цемент) - за 200р (пиздато!) - бля руки отваливаются, когда далеко тащить. Как пришел домой, в инете несколько часов смотрел цены на штампы, печати и старые трудовые книжки (дорогие, сцуко). В 22-45 опять покушал перловку с ежиками. После еды как-то хреновенько себя чувствую (то ли немного отравился, то ли простудился) - хз, выпил таблетку ацетилсалициловой кислоты. Работу не искал.

стосорокдевять: СЕРЁГА чё за ёжики?

СЕРЁГА: Вчера перед сном съел еще 2 таблетки ацетилсалициловой кислоты. Сегодня встал в 9-30 (поспал часов 8) - чувствовал себя нормально. Мама позвонила, что тамошний грузчик пришел. Так что я не работаю. Блин, после вчерашней работы болят мышцы. Точнее медиальные мышцы бедра, мышца выпрямляющая позвоночник, мышцы шеи, передний пучок дельтовидных мышц, часть грудных мышц (прилегающих к дельтовидным) - но более всего болят бицепсы и плечелучевые мышцы. Как я понимаю, боль из-за микроразрывов волокон - через 2-3 дня они полностью заживут. Где-то в 15-20 покушал перловку с ежиками. В 17-20 залез в ванну и там заснул на полтора часа. Когда проснулся, спустил воду - пока сливалась, вздрочнул. Помылся под душем. Потом посмотрел кино, которому недавно дали оскар за лучший фильм года: "Король говорит!" - неплохо, на четверочку. Потом в 22-30 покушал макароны. И посмотрел фильм "Смертельная гонка - 2" - тоже неплохой, на четверочку из пяти. Из дома не выходил, работу не искал. стосорокдевять, ёжики - это вроде мясной фарш смешанный с рисом, слепленный в виде шарика диаметром ~40мм, и сваренные в кастрюле. Я их у мамы заимствовал.

СЕРЁГА: Сегодня встал в 7-52, но сходив в туалет, решил поспать еще 45 минут (чтобы поехать на следующей электричке). По карточке брата съездил, купил трудовую книжку за 150р (в других местах 200-260) и заказал штамп и печать (130 + 130) без оснастки, только резиновую штуку - сказали будет готова в начале следующей недели. Приехал домой в 13-45. Покушал перловку с сосиской. После еды (в 15-20) прилег на кровать (в одежде) и заснул нахрен на 3 с лишним часа. Проснулся, болела голова. Съел таблетку ацетилсалициловой кислоты и пошел в ванную: подстриг ногти на руках и ногах. Потом послушал Гидона Кремера (наш советский чувак) - отлично! Потом тоже по рекомендации послушал Mujuice "Downshifting" - говнецо. Потом послушал 2CD "Парад страстей" - популярные классические песенки в современной обработке. Чего-то обработка не очень понравилась, без неё намного лучше. В 23-45 покушал макароны. Работу не искал нихуя.

СЕРЁГА: Сегодня встал только в час дня (хотя проснулся часов в 9). Сразу поставил вариться перловку: за 10 минут вскипела и залила газ. Потом пришлось делать не средний огонь, а самый маленький и крышку кастрюли сдвигать (чтобы был зазор 2-3мм) - так варил ещё 50 минут. За 7 минут до окончания закинул туда сосиску. Опрокинул всё сварившееся в дуршлаг, и сразу наложил в тарелку. Покушал. Потом из дуршлага даже не стал промывать под холодной водой - просто в миску переложил перловочку. Помыл скопившуюся посуду, плиту, пол на кухне и в коридоре, туалет. Потом слушал много музыки, несколько альбомов удалил (не помню названий), но 2 понравились: Менухин хуярит Баха и Гитарист какой-то. Также "музыку души" послушал. В 22-45 покушал макароны. Из дома не выходил, работу не искал.

дед: Я не понял, а почему ты перестал делать медитацию-счет? Или не пишешь об этом? Ещё момент. Какой ты нафиг пивной алкоголик, если не пьешь, когда нет денег? Еще. Если ты рад двум сотням рублей, может есть смысл сократить сумму мечты для жизни на проценты (200 000 долларов)?

СЕРЁГА: Сегодня встал в 12-05. Покушал перловку с сосиской. Почитал путешествия в инете. Послушал Sick of it All - альбомы 91, 92, 94 и 97 года. В 10 вечера покушал макароны. Потом посмотрел фильм "Дом храбрых" - не понравился (не верилось происходящему). Сейчас слушаю ДДТ "Это всё". Из дома не выходил.

СЕРЁГА: дед Я не понял, а почему ты перестал делать медитацию-счет? Или не пишешь об этом? Перестал. Потому что есть уважительная причина - надо устраиваться на работу. Как там в пирамиде потребностей - когда хочешь кушать, похрен всякие медитации. Какой ты нафиг пивной алкоголик, если не пьешь, когда нет денег? Наверное желание неработать, сильнее желания выпить. Выпить-то хочется все равно, но если никак - смиряюсь и типо впадаю в спячку до того времени, как денежки появятся. Может не алкоголик, а "бытовой пьяница" - не помню чем отличаются. Если ты рад двум сотням рублей, может есть смысл сократить сумму мечты для жизни на проценты (200 000 долларов)?Ну уж нет! Я меньше чем на миллион баксов не согласен!

СЕРЁГА: Сегодня встал в 12-25. Покушал перловку с сосиской. Потом долго смотрел всякие отчеты о путешествиях. Полностью прочел дневничок http://afrika192736.livejournal.com - захотелось купить новый фотоаппарат. Говорят лучшие - это Canon S95 (мыльница) за 16000р или зеркальная Canon 450D за 21000р (без объектива). Часов в 10 вечера помылся. Потом покушал перловку с сосиской. Сейчас собираюсь посмотреть фильм Альфа-дог: http://www.hq-video.org/details.php?id=513 - говорят охуенен. Мама сегодня ругалась особенно сильно. Из дома не выходил.

jkm: CЕРЁГА пишет: Мама сегодня ругалась особенно сильно. А что говорила?

СЕРЁГА: Сегодня встал в час дня. В 3 часа сходил в "Магнит" - купил 2 хлеба по 17р, сахар по 39р и 450гр упаковку сосисок за 29р. Цена на перловку там повысилась до 24р, поэтому в другом магазине перловку купил 900гр за 20 рублей. В 4 часа покушал макароны с рыбной котлетой. Сварил перловку (за час). Потом валялся на кровати, под одеялом и слушал музыку: Король и шут лучшее, ДДТ "L'Echoppe", Александр Малинин лучшее, Ария "grand collection". Работу не искал. jkm, уже не помню точно, но типо: "иди работать сука", "когда за квартиру будешь платить?"

Ася: СЕРЁГА пишет: Потом валялся на кровати, под одеялом и слушал музыку: Я заметила, какое удивительное это явление - музыка. Вот я одна, вокруг никого, только движение звуков, и одно это движение звуков может вызывать такое разнообразие эмоций! Что просто удивительно. Интересно, на что в нас влияет музыка, с ЧЕМ в нас она взаимодействует, ОТКУДА в нас идет отклик? На фоне музыки можно даже услышать свои мечты и желания.

admin milapres: А ещё можно ОТВЛЕЧЬСЯ от жестокой озабоченности - "УБЕЖАТЬ" от реальности. Особенно для этого применяют способ: накрыться с головой одеялом и отвернуться к стене. Можно ещё согнуть коленки и подтянуть к подбородку. Но если закрыть комнату, то нормально использовать наушники и одеяло.

СЕРЁГА: Вчера вечером не поел (не хотелось выходить на кухню к орущей несколько часов маме), поэтому сегодня до обеда немного болела голова. Сегодня встал в пол первого где-то. Взвесился (давно не вставал на весы) - оказалось ровно 85кг. Покушал перловку с сосиской: перловка оказалась немного другой, чем в прошлый раз: более мелкая и какая-то гладкая, к тому же полностью проваренная (в прошлый раз немного тверденькая, что вкуснее). Надо будет в следующий раз варить на 10 минут меньше. В инете чего-то глядел, особенно про 50 лет со дня полета Юры Гагарина. Потом решил пожить наблюдая, как советуют Assя и milapressа. Честно говоря - впечатлило! То есть я наблюдал за собой, в основном получалось за эмоциями - и возникала радость от живота до шеи. Классное состояние, просто от наблюдения-замечания. Почему-то ступни сами собой ставились прямо, а ведь обычно сидя я их держу перекрещенными или просто на ребро поставленные. Понравилось, что наблюдать можно делая что хочешь. Например я глядел фотки баб и журнал "Потребитель video&audio" - одновременно, как будто на автопилоте, замечая немного мои эмоции. То есть наблюдение не требует усилий, очень четко это становится заметно - когда вдруг посреди смотрения журнала вдруг ощущаю напряжение: оказывается по привычке пытаюсь что-то исправить в текущем состоянии. Сразу понимается, что исправлять там что-то не надо, и от этого радость в районе солнечного сплетения и по остальному телу немного. Когда в 2006-2007 году работал сварщиком на железной дороге, то иногда приходилось работать на несколько часов больше и тяжелее, чем обычно (за теже деньги). Так вот, хоть весь этот рабочий день я был недовольным - но вечером, будучи сильно уставшим, у меня хорошо получались эзотерические упражнения (задержка дыхания или там связь с богом), вроде даже прозрения были. А я не мог понять - почему? Сейчас понял, что будучи очень уставшим, я интуитивно делал то что требует меньше усилий или воще не требует - ведь сил напрягаться просто не было. Такое общее радостно-облегченное состояние-настроение. Еще сегодня одновременно слушал "надрывные песни". Случайно наткнулся в жестком диске, на 21 альбом разных исполнителей. Вспомнил, что в июне 2009 года искал похожее на группу "Нирвана" - то есть эмоциональный-оральный-надрывный вокал. И скачал тогда эти 21 альбом в mp3. Послушал сегодня 2 альбома - вставляет! В 23-45 покушал грибной суп с большим кол-вом хлеба. Еще сегодня брат-наркоман не прошел медкомиссию на продление инвалидности, впервые за 5,5 лет. А я блин, хоть и сказал ему что-то жизнеутверждающее - но сам злорадный, сцуко! Эх, обожаю когда вокруг меня у людей всё плохо - мне это такую радость приносит, злорадство! Надеюсь у всех людей всё будет плохо - для меня это самое прекрасное на свете. Из дома не выходил, работу не искал. Ася Интересно, на что в нас влияет музыка, с ЧЕМ в нас она взаимодействует, ОТКУДА в нас идет отклик? Наверное музыка заставляет тело сопереживать звуку. И на особо красивых сочетаниях звука, тело сопереживает по-своему: вспоминает яркие моменты типо оргазм, влюбленность, чувство победы. Фиг знает.

дед: Тля, как я рад читать Серегу! Вот настоящий учитель! Серега, давай собирай свои посты в мр3 и заливай на сайт. Гарантирую поток посетителей. А Асю, сволочь, все же не обижай.

Ася: Ты что, дедушка, Серёга ко мне очень-очень положительно относится. (я так думаю ) Как и я к нему.

СЕРЁГА: Сегодня встал в 10-05 (поспал 6.5 часов). В 10-40 покушал перловку с сосиской. Потом с мамой поехал в бюро регистрации прав на недвижимость. 2.5 года назад брату предъявили иск о неуплате налогов на миллион с чем-то рублей - оказалось, что кто-то открыл 2 фирмы на его паспорт. Чтобы у него не отобрали комнату, он подарил её мне. А сегодня, чтобы банк не забрал эту комнату у меня - я передарил её маме. Оказалось, что нет "формы 9" - поехали обратно домой. Я сходил в ЖКО, но там не дали из-за задолженности по квартплате. Мама оплатила задолженность и я взял эту форму 9. Съездили опять в это бюро, там всё приняли. Потом я съездил за штампом и печатью. На обратном пути купил штемпельную краску (32р) и 10 макарон (90гр по 5р 10коп). В 23-00 покушал грибной суп с большим кол-вом хлеба. Потом помылся. Очень устал, ноги отваливаются.

jkm: СЕРЁГА пишет: jkm, уже не помню точно, но типо: "иди работать сука", "когда за квартиру будешь платить?" СЕРЁГА, мне интересно, просто хочу проверить... когда она орет... в этот момент ты рассматриваешь ее лицо замечая мельчайшие морщинки и их расположение и саму мимику, то какой она становится странной? или что ты делаешь в этот момент? что говоришь ей в ответ? я со своей по телефону в основном общаюсь, но и то не выдерживаю иной раз...

СЕРЁГА: jkmкогда она орет... в этот момент ты рассматриваешь ее лицо замечая мельчайшие морщинки и их расположение и саму мимику, то какой она становится странной?Очень редко когда смотрю на лицо. Обычно от удивления: не шутит ли она, с чего вдруг стала орать на пустом месте? или что ты делаешь в этот момент? что говоришь ей в ответ?Стараюсь высказаться по теме орания. А если не знаю чего высказать, то пытаюсь спрятаться куда-нибудь или заземлиться.

СЕРЁГА: Сегодня проснулся часов в 10, но валялся и подрыхивал до 15-00. Так как отнаблюдал некую "тонкую вилку" в себе, под влиянием которой я делаю всё чтобы было плохо - наперекор здравому смыслу, и при этом искренне радуюсь что насрал самому себе. Только считанные секунды мог наблюдать за этим образом "тонкая вилка", остальное время сразу осуждение вилки выскакивало. Часа в 4, покушал макароны. Потом в инете тупил. Чего-то сегодня, в отличие от двух последних дней, никак не удавалось наблюдать. Понимал, что надо телом наблюдать, а не головой - но почти нихрена не получалось. Поэтому я пособирал 12 вордовских листов о наблюдении: Асины и milapresины посты. Часов в 11 вечера, покушал перловку с сосиской. Из дома не выходил, работу не искал.

Ася: СЕРЁГА пишет: Чего-то сегодня, в отличие от двух последних дней, никак не удавалось наблюдать.А ЧТО - не получалось? ЧТО ты хотел, чтобы получалось? Вот эти вот мысли - о том, что наблюдение не получается - они тоже замечаются. А когда заметил - посмотреть - что это за цель у тебя, чего ты хочешь от наблюдения. Я активно начинаю смотреть, когда эмоции, смотрю - откуда, почему я выбрала именно такую реакцию, или отношение к кому-то - замечаю это отношение и смотрю, почему я выбрала именно такое. А когда все спокойно - наблюдать нечего. Другое дело, что уж совсем редко бывает внутри спокойно.

СЕРЁГА: Ася А ЧТО - не получалось? ЧТО ты хотел, чтобы получалось?Я не хотел обнаруживать происходящее у меня внутри. Не получалось замечать свои эмоции, быть бдительным. А про мысли вроде говорили, что их не надо замечать. То есть я был сонным и ориентированным только на внешнее. Сегодня получается нормально наблюдать-замечать. Во всяком случае я понял, что значит смотреть внутрь - как же это отличается от моей прошлой уверенности, что гляжу внутрь себя!



полная версия страницы